Detalhe da pesquisa
1.
Avaliação da estabilidade físico-química frutas minimamente processadas: mamão, melão e abacaxi / Evaluation of physical-chemical stability minimally processed fruits: mammon, melon and pineapple
Hig. aliment;
33(288/289): 3272-3276, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1366240
2.
Pasta de amêndoa de castanha de caju: processamento e avaliação microbiológica / Cashew nut butter: processing and microbiological evaluation
Hig. aliment;
33(288/289): 3494-3496, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1366436